Zubereitung:

Quark, Milch und Leinöl im Mixer mischen, dann Senf, Zitronensaft, Essig, Salz, Majoran und Dill dazu mischen.
Diese Mayonnaise ist zu Rohkostplatten und als Salatsauce empfehlenswert.

Zubereitung:

Quark, Milch und Leinöl im Mixer mischen, dann Senf, Zitronensaft, Essig, Salz und Majoran dazu mischen.
Diese Mayonnaise ist zu Rohkostplatten und als Salatsauce empfehlenswert.

Zubereitung:

Quark, Milch und Leinöl im Mixer mischen, dann Senf, Zitronensaft, Essig und Salz dazu mischen.
Diese Quark-Leinöl-Mayonnaise lässt sich in mannigfaltiger Weise variieren. Sie ist auch
zur Herstellung eines Kartoffelsalates geeignet.

Zubereitung:

Man vermischt Topfen und Leinöl mit Milch zu einer dicklichen Paste,
Keime aus den Knoblauchzehen entfernen, Knoblauchzehen mit Knoblauchpresse in den Mixbecher
drücken Dill-Kraut waschen und fein hacken und mit HALIT-Kristallsalzsole und Stevia vermischen. In Schüsselchen abfüllen – fertig.

Magenschonender-Brotaufstrich auf getoastenen Roggenbrot oder als Tip für Kartoffel oder Schincken.
Reicht für 4 Personen.

Zubereitung:

Man vermischt Topfen und Leinöl mit Milch zu einer dicklichen Paste,
Keime aus den Knoblauchzehen entfernen, Knoblauchzehen mit Knoblauchpresse in den Mixbecher
drücken und mit HALIT-Kristallsalzsole vermischen. In Schüsselchen abfüllen – fertig.

Therapie-Brotaufstrich – schmeckt pur, oder kombiniert mit Gemüse (Chilli, Paprika, Tomaten, …) auf getoastenen Roggenbrot.
Reicht für 4 Personen.

Zubereitung:

Man vermischt Topfen und Leinöl mit Milch zu einer dicklichen Paste,
salzen und in Schüsselchen abfüllen.
Nun vermischt man mit dem feingeschnittenem Schnittlauch, der feinwürfelig gehackten Zwiebel, der feinwürflig gehackten Delikatessgurke, dem Estragonsenf, dem Ketchup, den gehackten Kapern, dem gehacktem Kümmel und dem scharfen Paprika.

Ein pikanter und scharfer Brotaufstrich!
Reicht für 4 Personen.

Zubereitung:

Man vermischt Topfen und Leinöl mit Milch zu einer dicklichen Paste,
salzen und in Schüsselchen abfüllen.
Nun vermischt man mit dem feingeschnittenem Schnittlauch, der feinwürfelig gehackten Zwiebel, der feinwürflig gehackten Delikatessgurke, dem Estragonsenf, den gehackten Kapern, dem gehacktem Kümmel und dem Paprika.

Ein sehr pikanter Brotaufstrich!
Reicht für 4 Personen.

Zubereitung:

Man vermischt Quark-Leinöl mit Milch zu einer dicklichen Paste,
salzen, zuckern und füllt in Schüsselchen ab.
Nun vermischt man mit den grob zerhackten Essiggurkerln, der frisch geriebenen Krenwurze, der zerhackten Petersilie, dem grob gehackten Paprika, der fein gehackten Zwiebel und der fein geschnittenen Tomate.

Ideal zum Füllen von Schinkenröllchen!
Reicht für 4 Personen.

Zubereitung:

Man vermischt Quark-Leinöl mit Milch zu einer dicklichen Paste,
Salz und Paprikapulver hinzu und füllt in Schüsselchen ab.
Nun vermischt man mit der zerdrückten Knoblauchzehe, der
fein geschnittenen Zwiebel und mit dem der fein gehackten Chili-Schote.
Milde – mittlere Schärfe!