Nr. E07 “HALIT-LEINÖL-Knoblauch-Quark”

Zutaten 

250g Magertopfen 0,1% Fett, streichfähig
  4 Esslöffel Milch
  6 Esslöffel Leinöl
  2 Esslöffel HALIT-Kristallsalz-Sole

10 zerdrückte Knoblauchzehen


Zubereitung:

Man vermischt Topfen und Leinöl mit Milch zu einer dicklichen Paste,
Keime aus den Knoblauchzehen entfernen, Knoblauchzehen mit Knoblauchpresse in den Mixbecher
drücken und mit HALIT-Kristallsalzsole vermischen. In Schüsselchen abfüllen – fertig.

Therapie-Brotaufstrich – schmeckt pur, oder kombiniert mit Gemüse (Chilli, Paprika, Tomaten, …) auf getoastenen Roggenbrot.
Reicht für 4 Personen.

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