Zutaten
250g Magertopfen 0,1% Fett, streichfähig
4 Esslöffel Milch
6 Esslöffel Leinöl
2 Esslöffel HALIT-Kristallsalz-Sole
10 zerdrückte Knoblauchzehen
Zubereitung:
Man vermischt Topfen und Leinöl mit Milch zu einer dicklichen Paste,
Keime aus den Knoblauchzehen entfernen, Knoblauchzehen mit Knoblauchpresse in den Mixbecher
drücken und mit HALIT-Kristallsalzsole vermischen. In Schüsselchen abfüllen – fertig.
Therapie-Brotaufstrich – schmeckt pur, oder kombiniert mit Gemüse (Chilli, Paprika, Tomaten, …) auf getoastenen Roggenbrot.
Reicht für 4 Personen.
[...] Nr. E07 “HALIT-Knoblauch-Quark” [...]